Исследования показали, что большинство людей, которые намеренно худеют, в течение нескольких лет набирают вес обратно хотя бы частично. Часто это связывают с недостатком «силы воли», но на самом деле после похудения в организме происходит ряд биологических изменений, способствующих повторному набору веса. Среди них чувство голода, изменения метаболизма и сдвиги в гормональном фоне, регулирующем аппетит. Однако, кажется, ученые нашли способ, как избежать повторного набора веса после похудения.