Исследователи: веганская диета может замедлить старение

Эксперимент, в котором сравнивается веганская и «‎всеядная» диета, провели ученые из США. В исследовании, которое растянулось на два месяца, приняли участие 21 пара близнецов с практически идентичными генами. У одной половины испытуемых была сбалансированная растительная диета, у второй — меню, в рамках которого они ежедневно получали от 171 до 226 г мяса, одно яйцо и полторы порции молочных продуктов.

После завершения диеты у близнецов измерили изменение метилирования ДНК: его связывают с процессом старения. В итоге у тех, кто придерживался растительной диеты, к восьмой неделе появлялись изменения в возрастных маркерах. Эпигенетический возраст их сердец, печени и гормональной системы снизился, а биологический возраст испытуемых уменьшился на 7,5 месяца.

При этом те, кто находился на веганской диете, потеряли на 2 килограмма больше тех, кто придерживался всеядной диеты. Однако сейчас исследователи не могут сказать, к каким долгосрочным последствиям приведет такой рацион. Для подтверждения антивозрастного эффекта растительной диеты ученые проведут дополнительные исследования.

Есть о чем рассказать? Пишите в наш телеграм-бот. Это анонимно и быстро