Белорусские ученые доказали безопасность газированных напитков для людей с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, передает БЕЛТА. По словам доцента кафедры гастроэнтерологии и нутрициологии ГУО «БелМАПО» кандидата медицинских наук Дмитрия Уласевича, выводы сделаны по итогам проведения серьезного исследования трех видов газированных вод отечественного производства.
Читать на Onlíner«На кафедре гастроэнтерологии БелМАПО было проведено серьезное исследование трех видов газированных вод отечественного производства, которое однозначно доказало безопасность их употребления пациентами, страдающими гастроэзофагеальной рефлюксной болезнью, язвами желудка и двенадцатиперстной кишки, заболеваниями печени и кишечника. Это научный факт», — рассказал ученый.
«Растворяемость углекислоты в воде составляет в среднем 7—8 г на 1 л. Это физический параметр, который невозможно превысить», — подчеркнул руководитель лаборатории аналитических методов исследования Научно-исследовательского института питания доктор химических наук Константин Эллер. По его словам, такая дозировка ничтожна по сравнению с естественным балансом этого вещества в организме.
Специалисты предупреждают, что при некоторых заболеваниях газировка действительно противопоказана. Но у таких пациентов существует и масса других диетологических ограничений: нельзя жареного, кислого, соленого и многого другого.