В России планируют вывести гипоаллергенную корову

 
756
16 марта 2018 в 11:57
Автор: Ян Альшевский. Фото: Janet Jenkins
Автор: Ян Альшевский. Фото: Janet Jenkins

Российские ученые намерены с помощью генной инженерии вывести так называемую гипоаллергенную корову, молоко которой не будет вызывать негативных реакций со стороны организма. Как пишут «Известия», геномное редактирование не привнесет в организм животного ничего противоестественного.

«В коровьем молоке есть особый белок — бета-лактоглобулин, который провоцирует аллергическую реакцию. Этот белок можно методами геномного редактирования инактивировать, и молоко от такой коровы перестанет вызывать аллергию даже у человека с высокой чувствительностью к бета-лактоглобулину»,рассказала академик РАН Ольга Донцова.

Вкус молока останется неизменным, а аллергические реакции исчезнут, утверждают ученые.

Наш канал в Telegram. Присоединяйтесь!

В меру новостей, в меру мемов и много веселья в нашем сообществе в VK